| 「ひとり言」 [2000,06,20(tue)] |
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「文句言い」の僕じゃないけど、先日とても残念なサービスを受けた事について書いてみようかと思います。 あるパシフィックリムを出すレストランに福岡から出て来られたお客様をお連れして食事をしました。しかし、かつてあんなに親切だったマネージャーはどこに．．．という感じです。というのも、最初から最後まで客を客と思わせる扱いを受けられなかったのです。 パンは皿に「ボン」と落とす、３人で掛けたテーブルが小さかったのか、オーダーした数が多かったのか、持ってきた皿ですでにテーブル上にある皿を動かすわ．．．、まるで居酒屋のノリ。それに拍車をかける様に、エスコートの人が入口付近からウェイター達に向かい「何名様よろしく」と大声．．．。 ハワイに本社があるこの店、オープン当時はもっと気品があってウェイター、ウェイトレス一人一人がとてもマナーのあるサービスをしてくれていたのに、どうしてこうなっちゃったのかとても残念！これは僕一人が感じた事ではなく、何人もの人が味の低下と共に話題にしていることでした。 これからのお客様のためにも、あのすばらしい接客、サービス、味に早く戻ってくれればナァーと思っています。 |